三伏天5道菜夏季下饭菜，好吃好做夏天天气炎热，胃口都不太好，要吃点开胃的下饭菜来补充营养。时令蔬菜是最好的选择，搭配不同的食材，做出不同的味道，看看这5种下饭菜，哪种适合你吃？5道菜夏季下饭菜，好吃好做，百吃不厌，花钱少吃得香！第一道青椒擂皮蛋第二道——酱烧黑白豆腐第3道虎皮辣椒第4道蒜薹炒鸡蛋花第五道尖椒鸡。
1、三伏天吃什么解暑?三伏天是最热的事情，大家要懂得一些解暑的常识，下面是关于三伏天吃什么解暑的内容，欢迎参考！①绿豆汤适合夏天食用的食物中，绿豆汤排第一当之无愧。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效，营养丰富，是性价比很高的一种汤类，是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤的做法也很多，可以是纯粹的绿豆炖汤，也可以加入些糯米，红枣，银耳，薏仁等辅料，口感更佳，冰镇之后更是美味哦。
对夏日烦热失眠疗效非常好哦。银耳莲子汤的主料为银耳和莲子，但是煮的时候可以适当加入一些辅料，如枸杞，红枣等，美味又营养，同样冰镇之后口感更佳哦。③苦瓜苦瓜味苦，是一种凉性的蔬菜，具有解热、清心明目的功效，所以在夏天食用苦瓜是很好的`选择。苦瓜的做法也很多，可以炒蛋，也可以炒咸菜，或者凉拌，但是事先都要先将苦瓜过水去除苦味。
2、三伏天适合吃什么三伏天适合吃什么1、平安“三瓜”苦瓜一祛痱子：民间自古便有“苦夏吃瓜”之说。此时食用最有益身体，有清热解暑、清心除烦、益气解乏、益肾利尿的作用。丝瓜一平痰喘：丝瓜可谓是夏日里清热泻火、凉血解毒的“好帮手”，具有消暑利肠、祛风化痰的功效。除此之外，如出现痰喘咳嗽、热病烦渴等也不妨试试食用丝瓜来辅助治疗。冬瓜一增食欲：冬瓜能清热化痰，除烦止渴、降火解毒、利尿消肿。
冬瓜具清热解暑功效，而且含有多种维生素及人体所需的微量元素，能够调节人体的代谢平衡，同时也起着清热消暑和增进食欲的作用。2、祛病“三肉”黄鳝一除风湿：小暑前后一个月的鳝鱼最为滋补，黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。另外，夏季是风湿性关节炎、慢性支气管炎疾病的缓解期，吃些黄鳝还有冬病夏治的作用，羊肉一祛寒气：所谓“伏羊”，即入伏以后的羊肉。