小知识|建议收藏铁锅炒菜既不能补铁也不能补血铁锅在养生领域一直美名远扬，理由包括可以补铁补血，增加微量元素。其实用铁锅炒菜，锅壁上的铁在铲子的刮蹭之下，难免有微量碎屑掉下来，接触到食物中的酸性物质之后，会变成铁离子，混入到食品当中增加食物中铁的含量，然而这种铁的含量是在太微小了，小到可以忽略不记，就算吃口肉都比它多，而且铁锅中的铁为无机铁，利用率不高、难以被人体吸收，炒菜所溶出的铁也很少。
1、吃铁剂时不要吃什么食物没忌口的食物，可以多吃点瘦肉类，蛋类，水果，蔬菜，海鲜类。红枣桂圆汤猪肝菠菜汤鸡鸭血汤仙人粥：首乌、枸杞各20克，粳米60克，红枣15枚，红糖适量煮粥，均有养血功效。党参煲红枣：每次用党参15克，红枣15枚，煎汤代茶饮。麦芽糖煲红枣：每次用麦芽糖60克，红枣20枚，加水适量煮熟食用。杞子红枣煲鸡蛋：每次用枸杞20克，红枣8枚，鸡蛋煮熟后剥壳再煮片刻，吃蛋饮汤。
先将猪肝洗净切碎，与粳米一同入锅，加水1000克及葱、姜、油、盐各适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。日服1剂，分数次食用。当归羊肉：将山羊肉400克切块，黄芪、党参、当归各25克(纱布袋装)，同放沙锅内，加水1000克，文火煨煮，至羊肉烂时放入生姜25克和食盐适量，吃肉喝汤，经常食用。莲子桂圆汤：莲子、桂圆肉各30克，红枣20克，冰糖适量。
2、吃铁片不能吃什么食物1、火龙果。火龙果是一种非常好吃的水果，其中含有丰富的膳食纤维和维生素c。小孩子积食的时候可以适当吃一些火龙果，这样可以起到帮助消化，清火通便的作用，以缓解积食症状。2、苹果。孩子积食以后，家长不妨让孩子适当吃一些苹果，这是因为苹果中含有非常丰富的膳食纤维果胶，可以吸收水分，帮助消化，使孩子的大便变得松软，而容易排出，以缓解便秘症状。
3、梨子。梨比较容易被肠胃消化吸收，对于肠胃功能还不完善的孩子来说，是一种很好的水果，梨能够有效缓解孩子积食便秘的症状。家长在给孩子吃梨时，可以用冰糖熬水喝，这样除了可以缓解积食外还可以起到润肺止咳祛痰的作用，但是如果孩子出现腹泻症状的话，是不可以吃梨的。4、柚子，如果孩子由于积食而消化不良，食欲不振时，家长可以给孩子吃一些柚子，柚子的果肉中含有优质的果胶，可以起到帮助消化，清肠通便的作用。