减脂攻略：绿豆汤。天气越来越热绿豆汤是夏天必备解暑佳品，减脂期可以喝吗？每100克绿豆汤热量约36大卡，碳水约7.3克，也属于优质的主食，是一种矿物质和膳食纤维非常丰富的食物饱腹感强，而且绿豆汤营养成分丰富，含有丰富的蛋白质和人体所必需的氨基酸，夏天喝绿豆汤可以补充水分，此外绿豆汤的营养价值远远高于白米粥，升糖指数更低，非常适合姐妹们在减脂期使用。
1、绿豆汤有什么功效吗绿豆汤，是中国民间传统的解暑佳品，营养成分比较丰富，有各种煮法，口味繁多。绿豆汤具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿的功效，主治暑热烦渴，湿热泄泻，水肿腹胀，疮疡肿毒，丹毒疖肿，痄腮，痘疹以及金石砒霜草木中毒等症。去火降温功效。绿豆汤具有清热解毒、止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。
绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤，百合绿豆汤，南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。绿豆另一重要药用价值是解毒。李时珍曾指出：绿豆，肉平，皮寒，能解金石、砒霜、草木诸毒。绿豆1升，与生粉、甘草各60克，用水煎服，可解百毒。以绿豆淀粉与血余炭面各30克，用水调成糊状，敷于患处，可治乳痈初起。以绿豆皮煎水，加白糖，冲服，可治麻疹合并肠炎。
2、绿豆汤有什么营养价值谷田梦（天然谷物食品提供者）解答：绿豆汤是一道传统的汉族汤食，以绿豆为主要原料，加入少量冰糖或白糖等调味品煮制而成。其口感甜香，清爽可口，深受人们的喜爱。绿豆汤中除了具有鲜明的风味外，还含有丰富的营养，下面我们就来详细介绍一下绿豆汤的营养价值。绿豆汤富含蛋白质和氨基酸：绿豆汤中含有约6%左右的蛋白质，在绿豆蒸煮过程中，蛋白质被水溶化分解，并释放出许多九种必需氨基酸，如赖氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸等，对人体生长发育和代谢都有很好的保健作用。
其中，绿豆汤中的铁质含量比较丰富，有利于增加人体造血功能，缓解贫血等症状。绿豆汤具有清热解毒的作用：中医认为绿豆性味甘凉、有清热解毒之功效，特别适合在夏季饮用，绿豆汤中含有的维生素B1、B2及氨基酸等成分能够促进人体代谢排毒，改善口臭等问题。绿豆汤对心脑血管具有保护作用：绿豆汤中所含的钾、硒等元素有助于保护心脑血管功能，降低高血压和中风的风险。