6种秋冬滋润滋补养生炖汤！作为一个爱喝汤的吃货，冬天这么冷，怎么能少的了汤呢？靓汤是饭桌上必不可少的一道美味，饭前饭后都要来上一碗！多喝汤对身体有好处，大补！这6种炖汤是比较常喝的汤！做法很简单，只要食材，炖锅就可以，不需要太多的厨艺要求！放着炖的时候，可以做自己的事情！1、淮山党参乌鸡汤2、石斛玉竹猪骨汤3、淮山莲子薏米汤4、双菇虫草花瘦肉汤5、石斛麦冬猪骨汤6、虫草花灵芝鸡汤都是好喝大补的的汤，快学起来吧，马上要过年了，年夜饭上也可以安排一道。
1、冬天喝什么汤◆秋冬滋补汤如果你的身体火气旺盛,就要选择性甘凉的汤料,如绿豆、薏米、海带、冬瓜、莲子等,以及剑花、鸡骨草等清火、滋润类的中草药。如果你的身体寒气过剩,那么就应选择一些性热的汤料,如参等。诸如冬虫夏草、参之类的草药,在夏季是不宜入汤的。即使在秋冬季,滋阴壮阳类的大补草药,也并不适合年轻人和小孩子。在汤料的选择上,用来炖的一定不能用来煲,
大多数北方人煲汤认为要加香料,诸如葱、姜、蒜、花椒、大料、鸡精、味精、料酒之类。事实上,从广东人煲汤的经验来看,这些香料大可不必。如果需要,一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味,只要煲的时间够,汤的鲜美味道自然会飘溢出来。“三煲四炖”三煲:煲汤一般需要三小时。四炖:炖汤需要四到六小时。煲汤在烹制上并不很繁琐,但是需要的烹调时间很长,
2、冬天喝什么汤好?北方的冬天比较寒冷，抵抗寒冷选择的食物非常重要紫菜蛋花汤】1，食材准备：紫菜撕成小块，温水浸泡5分钟；葱花，香菜切碎放在一起备用。碗中加入适量的玉米淀粉，添入一点清水，用筷子搅成淀粉糊，小盆中打入两个笨鸡蛋用筷子搅匀备用。汤盆中放入备好的紫菜，香菜和葱花，再放进一把炸好的小河虾，撒入适量的胡椒粉。2，锅内加入清水烧开，根据口味加入两勺食盐，一勺鸡精提鲜，一勺生抽，水开后倒入淀粉糊，用勺子搅拌均匀。
鸡蛋煮熟以后起锅倒入汤盆中，利用热汤把紫菜冲熟，再加入半勺陈醋增加汤的酸味，最后加入适量的芝麻香油增香，紫菜蛋花汤就完成了。【冬瓜锤肉汤】1，准备一块冬瓜切成小块，3个香菇切成片，一个西红柿去皮切成丁，再准备葱花、姜末和一把洗净的大青菜，2，准备一块里脊肉，洗净后切成厚片，两面裹上玉米淀粉。